adam77585988, le 01/02/2012 à 21h13 : Je suis amoureux de toi enora je taime
oceanindien276, le 29/12/2011 à 14h15 : BRAVO pr cette émission des juniors absolument touchante.enfin un peu de baume au coeur dans cette télé de m.......malheur.....des séries américaines, des séries américaines, des séries américaines....des drames, du négatif, du négatif......comme vs vs "régalez" vs les chefs des programmes !! en les choisissant !!!!! alors là, chapeau..c'est si rare de trouver ENFIN une émission où les papilles pépitent, où les pupilles pétillent (comme a si bien dit CAROLE !!) et ces rires, ces sourires, ces remarques d'enfants qui font avoir du plaisir de regarder la télé !!! merci à cette émission, -comme celles des adultes bien sûr - très bonne idée et GRAND MERCI au quatuor de choc qui se complète si bien, chacun à sa façon : CAROLE et les 3 compères !! CONTINUEZ ........NE VS ARRETEZ PAS PR LE GRAND BIEN E TOUS !!!!!!!!!!!!
lavs70, le 29/12/2011 à 00h02 : Je suis épatée du talent culinaire de ces enfants BRAVO!! C'est à renouveler .ils sont pleins d'idées .jjjjjjjjjj'en connais qui ne savent même pas cuire un oeuf!!! eh prenez en de la graine !
soso-fleur, le 27/12/2011 à 11h10 : Super émission, bravo aux enfants ! Enora était adorable ! Bonne continuation à eux ! Voici la recette :
4 noix de saint-jacques
40 g de beurre
40 g de cerneau de noix
1 botte de ciboulette
QS sel, poivre, fleur de sel, beurre
1 pomme granny smith en quartier
1 pomme reinette en quartiers
80 g d'échalote
30 g de carotte en mirepoix
20 g de céleri branche
3 grains de poivre
10 g d'ail
1/2 bouteille de cidre
40 g de crème fraiche
50 g de beurre
Sauce cidre :
Faire suer les pommes au beurre, ajouter la garniture aromatique et l'ail. Verser le cidre, réduire de moitié. Passer au chinois, ajouter la crème et monter au beurre. Assaisonner, réserver.
Préparation des Saint-Jacques :
Mixer les noix et émincer finement la ciboulette.
Faire chauffer le beurre, poêler les Saint-Jacques. Dans le beurre de cuisson des Saint-Jacques, ajouter le mélange ciboulette-noix. En garnir le dessus de chaque Saint-Jacques.
Dresser en mettant la sauce au fond de l'assiette et en déposant une Saint-Jacques dessus.
soso-fleur, le 27/12/2011 à 11h08 : Super émission, bravo aux enfants ! Enora était adorable ! Bonne continuation à eux ! Voici la recette :
4 noix de saint-jacques
40 g de beurre
40 g de cerneau de noix
1 botte de ciboulette
QS sel, poivre, fleur de sel, beurre
1 pomme granny smith en quartier
1 pomme reinette en quartiers
80 g d'échalote
30 g de carotte en mirepoix
20 g de céleri branche
3 grains de poivre
10 g d'ail
1/2 bouteille de cidre
40 g de crème fraiche
50 g de beurre
Sauce cidre :
Faire suer les pommes au beurre, ajouter la garniture aromatique et l'ail. Verser le cidre, réduire de moitié. Passer au chinois, ajouter la crème et monter au beurre. Assaisonner, réserver.
Préparation des Saint-Jacques :
Mixer les noix et émincer finement la ciboulette.
Faire chauffer le beurre, poêler les Saint-Jacques. Dans le beurre de cuisson des Saint-Jacques, ajouter le mélange ciboulette-noix. En garnir le dessus de chaque Saint-Jacques.
Dresser en mettant la sauce au fond de l'assiette et en déposant une Saint-Jacques dessus.
capucinex, le 26/12/2011 à 15h54 : Les enfants ont plus de talent que les adultes bravo a tous et toutes jadores cette émissions
capucinex, le 26/12/2011 à 15h42 : Une émission superb a faire une foie par moi jaimerais savoir ou trouver les recettes de cette émissions surtout celle avec les noix saint jacques
jixi, le 26/12/2011 à 12h31 : Incroyable la maturité toute en douceur de ces enfants ..... çà donne de l'optimisme ! Ils étaient tous à croquer. Encore d'autres émissions culinaires avec les enfants ....c'est génial de voir la jeunesse aussi intéressante ....... Pour la recette des coquilles saint Jacques .................on attend ...pour le Nouvel An peut-être ??!!! LOL merci de nous régaler dans tous les sens du terme. Bonnes fêtes à tous
lebervet, le 25/12/2011 à 11h00 : Flavie est parfaite, mais Jean encore plus..
cath280604, le 24/12/2011 à 17h37 : C'était super génial
marie45l, le 24/12/2011 à 17h25 : Quand aurons nous la recette des St. Jacques ! Merci d'avance !
alberta72, le 24/12/2011 à 17h13 : Quelle magnifique soirée, avec des jeunes merveilleux, cette petite poupette, qui a été formidable, c'est a recommencer, c'est même très difficile d'imaginer qu"a leur âge, ils soient si doués, merci les enfants, par votre grande gentillesse, les grands pourraient prendre de la graine
furlan92, le 24/12/2011 à 15h13 : Frédéric ANTON s'était engagé à nous mettre sa recette de coquilles saint jacques sur le site de TF1, et il n'y a toujours rien à ce jour!!!! Que se passe t'il à TF1???
rosati34, le 24/12/2011 à 09h13 : J'aimerais avoir la rectte de frédéric Anton.
merci.
rosati34, le 24/12/2011 à 09h12 : Cathy: j'attend toujours votre réponse, où pouvons nous trouver la recette des coquilles st jacques de frédéric Anton 'emission master chef junior).
merci