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Pourquoi changer de vie ?

Aussi surprenant que cela puisse paraître, les études de pharmacie se sont imposées à moi comme une certaine évidence. Evoluant dans un univers de pharmaciens, j'ai voulu privilégier la raison à la passion.
Cependant j'ai toujours émis le souhait d'ouvrir un restaurant, c'est pourquoi Masterchef est pour moi, une formidable opportunité. Plus qu'un tremplin c'est le passeport pour changer de vie et prouver que je peux évoluer dans un univers culinaire. En gagnant Masterchef je pourrai réaliser un rêve....


Marine et la cuisine ?

J'ai toujours apprécié cuisiner, et m'évader de mon quotidien grâce à ma cuisine... Il est rare que je passe une journée sans cuisiner. J'apporte autant d'importance au goût qu'à l'esthétique du plat. En cuisine, j'aime reproduire ou m'inspirer de recettes de chefs étoilés. C'est comme ça que j'aime apprendre et que je me fais vraiment plaisir. Quand mes invités arrivent j'espère toujours que ma cuisine leur fera passer un moment agréable.
Vous l'aurez donc compris, la cuisine fait partie de moi et je ressens le besoin d'exprimer cette passion. Ainsi pour conclure je dirai : Marine et la cuisine... une belle histoire d'amour!

Ton plat favori ? Pourquoi ?

En ce qui concerne mon plat favori, je vais rester fidèle à ce qui m'a sûrement permis d'intégrer l'atelier, c'est à dire : la poitrine de caille farcie au foie gras en coque d'épice.
Il s'agit d'une recette créée par un chef lyonnais que je connais bien. Je trouve que ce plat est très technique et se révèle surprenant. Un beau mariage de saveur tout en finesse et délicatesse comme je les aime !

Marine dans MasterChef, c'est...

Une jeune femme sensible et soucieuse de vouloir apprendre des Chefs pour s'améliorer encore. C'est toute l'attention et la réflexion qu'elle imagine autour de ses recettes qui permettent à Marine d'accéder à l'Atelier MasterChef. Marine a du caractère et sait où elle veut amener le jury.
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L'ACTU DE Marine

MasterChef - Marine
17 photos
31 août 2011 à 10h15

Marine

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