En Terre Ferme : Fanny Agostini reçoit Thierry Marx

Pour ce nouveau numéro d’En Terre ferme, Fanny Agostini accueille le chef étoilé Thierry Marx. Au menu de cette rencontre, des visites de jardins en permaculture ou d’élevages bio. Au cours de discussions passionnées, l'enfant de Ménilmontant affirme ses convictions de l’assiette à l’écologie, en pointant la responsabilité sociale et environnementale des restaurateurs. Un beau moment d’échange avec un chef végétarien sur ce terroir d’élevage ! Collection Ushuaïa TV.

49m
Dispo + 30jPodcast TF1

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