Promotion fast-food : la voie du burger

En débarquant des États-Unis dans les années 70, le n°1 mondial du hamburger a importé cette cuisine à la chaîne où les compétitions font loi. En France, un jeune de moins de 35 ans sur dix travaille ou a travaillé chez McDonald's. Avec 37 500 embauches par an, l'enseigne est aujourd'hui l'un des plus gros employeurs du pays. Des emplois peu rémunérés, souvent mal considérés, mais qui peuvent changer la vie de beaucoup de jeunes. Alexandre et Anaïs, en rupture familiale, Hugo, victime d'un trouble de l'apprentissage, ont arrêté les études. Ils travaillent chez McDo aux côtés d'étudiants comme Souila et Thomas dans une ambiance quasi-militaire, tournée vers la performance. Bien souvent, cette armée d'ouvriers n'a jamais mis les pieds dans une cuisine avant de faire griller un steak, ou plonger des nuggets dans la friture. Nous avons posé notre caméra aux Mureaux, dans les Yvelines. Un fast-food de taille moyenne, parmi les 1 495 restaurants de la marque. 90% de leurs salariés ont moins de 30 ans. Cet extrait vidéo est issu du replay de Sept à Huit, émission d’information et de reportages hebdomadaire diffusée sur TF1 et présentée par Harry Roselmack. 7 à 8 propose 3 à 4 reportages sur l’actualité du moment : politique, faits divers, société ou encore événements internationaux.