Invité : Mauro Colagreco, chef du meilleur restaurant du monde

Le chef italo-argentine Mauro Colagreco vient de décrocher une ultime récompense : son restaurant, le Mirazur, vient d’être élu meilleur restaurant du monde. Avec déjà trois étoiles au guide Michelin, le chef s’offre une nouvelle mise en lumière. Il nous parle de sa cuisine et de ses inspirations sur le plateau de Quotidien.
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