L’interview croisée: Richard Ramos, l’homme qui veut interdire les nitrites dans le jambon vs Thierry Coste, lobbyiste

Richard Ramos est député Modem du Loiret. Depuis plusieurs mois, il est parti en guerre contre les nitrites, cette substance qu’on rajoute dans le jambon pour lui donner sa couleur bien rose et pas du tout naturelle. Ce mercredi, il présentait son rapport à l’Assemblée nationale pour espérer faire passer une loi interdisant l’usage de ces nitrites. Paul Larrouturou l’y a rencontré.
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