En coulisses : la pâtisserie, le nouvel atout luxe des palaces !

En coulisses : la pâtisserie, le nouvel atout luxe des palaces !

Cette semaine, 50’ Inside vous emmène dans les coulisses de l’un des palaces les plus mythiques de la planète : le Royal Monceau, à Paris. Un lieu d’exception qui a forgé sa légende en entretenant des liens étroits avec le monde de l’art et en accueillant au fil des ans de nombreux jeunes talents. Dernière recrue à entrer dans l’histoire de l’hôtel : Yazid Ichemrahen, 32 ans. Si son nom ne vous dit rien, retenez-le, car il est LA star mondiale de la pâtisserie. Champion du monde à seulement 22 ans après des années de galère, ce chef au parcours hors du commun, a su forcer son destin pour se faire une place parmi l’élite. Alors qui est ce chef que tout le monde s’arrache ?

50' inside
17m

50' inside