Contre le gaspillage : recycler ses fruits et légumes

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Par Joyce OLABISI|Ecrit pour TF1|2017-08-03T06:00:55.773Z, mis à jour 2017-08-03T06:00:55.773Z

Vous ne savez pas quoi faire de vos fruits et légumes un peu trop mûrs ? Ne les jetez pas, recyclez-les !

L’une des idées malignes pour cela est par exemple la compote, excellente astuce « anti-gaspi », aussi gourmande que facile à préparer.
Épluchez les fruits et ôtez les morceaux non consommables. Dans une casserole, mélangez un peu d’eau, du sucre et un soupçon de vanille (optionnel). 

Portez à ébullition, puis rajoutez vos fruits que vous ferez cuire à feu doux.
Laissez libre court à votre imagination pour l’association des saveurs, vous verrez, le champ des possibles est infini !