Les produits du mois de Décembre

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paysage de neige
Par Joyce OLABISI|Ecrit pour TF1|2017-12-07T10:12:07.390Z, mis à jour 2017-12-07T10:19:04.596Z

Le mois de décembre…un mois redouté mais à la fois attendu avec impatience pour sa féerie et sa gastronomie ! Un mois sous le signe des fêtes mais également du froid : un mélange original qui fait le bonheur de tous.

Place aux saveurs de l’hiver, au programme des fruits et légumes hauts en couleurs, du gibier, du poisson, des crustacés et un large choix de fromages. 

Les fruits de saison sont : ananas, banane, citron, clémentine, kaki, mandarine, mangue, orange, poire, et pomme. 

Du coté des légumes : betterave, blette, céleri branche, champignon de Paris, chou-fleur, endive, fenouil, mâche, navet, poireau et pommes de terre.

Les viandes : Bœuf, Caille, Canard, Lapin, Pintade, Chapon, Dinde, Oie, Porc, Poule, Bécasse, Chevreuil, Faisan, Lièvre, Perdreau et Sanglier. 

Les poissons et crustacés : Bar, Dorade grise, Carpe, Haddock, Raie, Hareng, Limande, Merlan, Truite, Crevettes, Homards, Langoustes, Huîtres, Moules et Caviar. 

Et enfin, côté fromages : 

• Fromages à pâte molle à croûte lavée : Époisses, livarot, maroilles, munster, pont l’Évêque, vacherin Mont d'or et Cîteaux. 

• Fromage à pâte persillée : Bleu des Causses 

• Fromages à pâte molle à croûte fleurie : Brie truffé, Saint Marcellin 

• Fromages à pâte pressée cuite : Beaufort, Comté, gruyère et cantal 

• Fromage frais : Brocciu (Corse) 

Beaucoup de choix dans les produits du mois de décembre pour surprendre votre entourage avec des recettes originales !


Saison Decembre