Les soupes de l’hiver

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Par Joyce OLABISI|Ecrit pour TF1|2017-12-28T07:00:55.357Z, mis à jour 2017-12-28T07:00:55.357Z

C'est LA recette santé par excellence ! En une soupe on consomme une grande diversité de légumes, très important pour notre corps en cette période de froid.

Les soupes sont souvent redoutées mais elles sont généralement très appréciées après avoir été goûtées. Servies au début du repas ou en repas, elles se mangent chaudes ou froides, liquide ou encore sous forme de velouté. 

A Noël, les soupes sont mises à l’honneur. Velouté de carotte, soupe de potiron, soupe de courgettes ou encore velouté de poireaux; ce sont les soupes les plus adorées pendant cette période. 

Les combinaisons sont infinies, à vous d’apporter votre petite touche pour une soupe unique et encore plus succulente !