Les secrets de la brioche

Elle est savoureuse, moelleuse et se déguste aussi bien nature qu’avec de la confiture ou autre au goûter, au petit-déjeuner ou à n’importe quel moment de la journée. Mais connaissez-vous les secrets liés à cette viennoiserie déjà connue au temps de Marie-Antoinette et de Louis XIV ? De l’origine (controversée) de son nom aux anecdotes qui l’ont entourée, découvrez l’histoire de ce gâteau au travers de petites informations que nous sommes presque sûrs que vous ignoriez. Mais peut-être que nous nous trompons ? A vous de nous le dire !

A l’épreuve du goût - Des candidats très sûrs d’eux vous attendent !

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A l’épreuve du goût - Replay Ep.1 : C’est parti pour le concours !

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A l’épreuve du goût - Episode 3 : Les candidats d’Agde mettent la pression

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A l’épreuve du goût - Episode 4 : Dernières qualifications tendues à Rouen

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A l’épreuve du goût - Les secrets de la poire

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A l’épreuve du goût - Une question qui laisse nos experts métier sans voix

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A l’épreuve du goût - Ça vanne fort sur les métiers en coulisses !

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A l’épreuve du goût - Quand Christophe Beaugrand s’éclate au micro

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A l’épreuve du goût - Un père et son fils en compétition !

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A l’épreuve du goût - Christophe Beaugrand au service de ces dames

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A l’épreuve du goût - Quand Christophe Beaugrand frôle la chute

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A l’épreuve du goût - Christophe Beaugrand très inspiré par la U Box

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A l’épreuve du goût - Ceviche de Daurade

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A l’épreuve du goût - Le récap de la dernière étape

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Les apprentis du goût - Les Apprentis du Goût

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Les Apprentis du Goût - Champagne-Ardenne

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