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    Les secrets de la brioche  

    Elle est savoureuse, moelleuse et se déguste aussi bien nature qu’avec de la confiture ou autre au goûter, au petit-déjeuner ou à n’importe quel moment de la journée. Mais connaissez-vous les secrets liés à cette viennoiserie déjà connue au temps de Marie-Antoinette et de Louis XIV ? De l’origine (controversée) de son nom aux anecdotes qui l’ont entourée, découvrez l’histoire de ce gâteau au travers de petites informations que nous sommes presque sûrs que vous ignoriez. Mais peut-être que nous nous trompons ? A vous de nous le dire !

    en savoir plus : Christophe Beaugrand
    A l’épreuve du goût - Les secrets de la brioche

    Les secrets de la brioche

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