Trucs et astuces pour ouvrir des huitres sans danger

Vous raffolez des huitres mais l’idée même de devoir les ouvrir représente une véritable corvée pour vous ? Vous avez peur d’effectuer le mauvais geste au risque de vous blesser, ou ne savez tout simplement pas comment vous y prendre ? Comme d’habitude, nos experts métier U ont la solution ! Et à les entendre, ce serait plutôt simple. Prenez donc fermement votre avec un torchon ou gant et, astuce de pro, cherchez la membrane à sectionner avec la pointe du couteau. Tout est une question d’entrainement !

A l’épreuve du goût - Le récap de la dernière étape

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Le récap de la dernière étape

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A l’épreuve du goût - Les secrets du ficelage de l’agneau

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A l’épreuve du goût - Ça va chauffer pour les Experts Bouchers Charcutiers Traiteurs !

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A l’épreuve du goût - Ça va chauffer pour les Experts Bouchers Charcutiers Traiteurs !

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A l’épreuve du goût - La Seconde Experts : Le Soufflé

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A l’épreuve du goût - Ça va chauffer pour les Expertes Fromagères !

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A l’épreuve du goût - Les Experts Pâtissiers : Le portrait de Fabrice

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