Trucs et astuces pour réaliser un cornet déco

Vous avez pu le voir lors de l’épreuve de dextérité des pâtissiers : nos experts métier ont dû décorer un œuf de Pâques au cornet. Une méthode relativement technique car peu facile à utiliser, mais comme toujours nos candidats sont là pour vous faire bénéficier de leurs conseils de pro afin que vous parveniez vous aussi à faire preuve de dextérité dans certains gestes. Au programme d’aujourd’hui : la réalisation de ce cornet justement, qui vous permettra de décorer gâteaux et/ ou chocolats à votre guise. Soyez attentifs !

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