Trucs et astuces pour réaliser un cornet déco

Vous avez pu le voir lors de l’épreuve de dextérité des pâtissiers : nos experts métier ont dû décorer un œuf de Pâques au cornet. Une méthode relativement technique car peu facile à utiliser, mais comme toujours nos candidats sont là pour vous faire bénéficier de leurs conseils de pro afin que vous parveniez vous aussi à faire preuve de dextérité dans certains gestes. Au programme d’aujourd’hui : la réalisation de ce cornet justement, qui vous permettra de décorer gâteaux et/ ou chocolats à votre guise. Soyez attentifs !

A l’épreuve du goût - Une question qui laisse nos experts métier sans voix

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Une question qui laisse nos experts métier sans voix

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A l’épreuve du goût - Trucs et astuces pour ouvrir des huitres sans danger

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A l’épreuve du goût - Trucs et astuces pour un croissant parfaitement roulé

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A l’épreuve du goût - Trucs et astuces pour un brie parfaitement découpé

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A l’épreuve du goût - Les secrets de préparation d’un pain surprise

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A l’épreuve du goût - Les secrets du ficelage de l’agneau

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A l’épreuve du goût - Trucs et astuces pour couper une mangue

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A l’épreuve du goût - La Seconde Experts : La Pomme

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A l’épreuve du goût - La Seconde Experts : Le Pain

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La Seconde Experts : Le Pain

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A l’épreuve du goût - Ça va chauffer pour les Experts Bouchers Charcutiers Traiteurs !

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Ça va chauffer pour les Experts Boulangers Pâtissiers !

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A l’épreuve du goût - La Seconde Experts : La Tête de veau

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La Seconde Experts : La Tête de veau

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A l’épreuve du goût - Le récap de la dernière étape

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Le récap de la dernière étape

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A l’épreuve du goût - Les candidats de Grand Quevilly se clashent !

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Les candidats de Grand Quevilly se clashent !

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A l’épreuve du goût - Des blagues et du stress en coulisses à Grand Quevilly

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Des blagues et du stress en coulisses à Grand Quevilly

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A l’épreuve du goût - Que s’est-il passé lors des qualifications à Agde ?

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Que s’est-il passé lors des qualifications à Agde ?.

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A l’épreuve du goût - Questions piège pour nos experts métier U !

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Questions piège pour nos experts métier U !

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A l’épreuve du goût - Replay Ep.1 : C’est parti pour le concours !

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Episode 1 : Les qualifications - C’est parti pour le concours !

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A l’épreuve du goût - Replay Ep.2 : La tension monte

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Episode 2 : Les qualifications - La tension monte !

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A l’épreuve du goût - Episode 3 : Les candidats d’Agde mettent la pression

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A l’épreuve du goût - Episode 4 : Dernières qualifications tendues à Rouen

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Episode 4 : Les qualifications - Dernière journée tendue à Rouen

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A l’épreuve du goût - Les secrets du saumon

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Les apprentis du goût - Les Apprentis du Goût

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Les Apprentis du Goût - Paris Île-de-France

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Les Apprentis du Goût - Champagne-Ardenne

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Les Apprentis du Goût - Poitou-Charentes

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Les Apprentis du Goût - Hérault & Camargue

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Les Apprentis du Goût - Dans la Drôme

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