Camille et Bernard, les candidats du lundi !

Camille et Bernard, les candidats du lundi !
Retrouvez toutes les informations de la maison d'hôte de Bernard et Camille, les candidats du 25 avril 2016.

Camille et Bernard sont deux grands passionnés d’hôtellerie, mais surtout de tourisme. C’est d’ailleurs pour cela que Bernard a racheté cette ancienne maison consulaire bâtie sous Louis XII. Les chambres de l’hôtel sont des odes aux personnages historiques qui ont vécu dans la cité médiévale, et le duo se fera une joie de raconter leurs aventures à leurs concurrents.


Histoire de l'hôtel :

La maison des consuls est un hôtel classé historique ! Edifiée au 13ème siècle, elle est située sur la place médiévale de la ville de Mirepoix. Bernard achète l’établissement en ruine en 1994 et se charge de tout : peinture de la façade, décoration intérieure, aménagement avec des meubles d’antiquaire. Il fait appel à un designer afin de créer un contraste entre modernité et authenticité, et ajoute un bar à vin et une salle pour le petit-déjeuner. Les 8 chambres de l’hôtel ont toutes un style et un thème différents dédiés à des personnages historiques qui ont marqué l’histoire de leur ville : par exemple, la chambre Marquis est décorée comme à l’époque de Louis XV, et la chambre du Maréchal s’approche plus du style napoléonien.


La maison historique du Moyen-âge

CAMILLE ET BERNARD
La maison des consuls Mirepoix (09500)




Hôtel La maison des Consuls
2 rue Victor Hugo
09500 MIREPOIX
Tel : 05 61 68 81 81
Mail : hotel@maisondesconsuls.com
Site : http://www.maisondesconsuls.com


Histoire et personnalité du couple candidats

Bernard a un diplôme d’hôtellerie. Il a d’abord été barman puis directeur de la filiale d’une célèbre agence de voyage. Il ouvre ensuite sa propre agence, avant d’acheter l’hôtel qu’il gère désormais en parallèle. Camille, son employée, est également passionnée de tourisme. Elle a travaillé pendant 7 ans dans les Club Med du monde entier, avant de se former en alternance à l’hôtellerie et de rejoindre l’équipe de la Maison des Consuls. A l’hôtel, quand il n’est pas en voyage, Bernard se charge de la gestion générale et de la partie commerciale. Camille gère quant à elle la réception, l’accueil des clients et la partie touristique en organisant la journée de ceux-ci. En matière d’hôtels, Bernard apprécie les décorations originales et les chambres à thèmes. Il se moque des restaurants d’hôtels, jugeant qu’ils ne sont pas des professionnels de la cuisine.


Les petits plus de l’hôtel :

Le Bar à vin


Activité :
Promenade en vélos électriques.


Repas :
Au restaurant extérieur « L’Autre Jardin » à Mirepoix.
Menu à 34 €
Entrée : Céviche de truite bio du pays façon Georgette
Plat : Magret de canard façon tournedos, foie frais poêlé et jus de thym réduit ou Lotte et chorizo Iberico, risotto aux pointes d'asperges vertes et vieux parmesan
Dessert : tarte au citron meringuée, soupe de fraise au poivre séchouan.


Chambres :
Suite astronome : 120 €
Chambre du marquis : 90 €
Chambre Dame Louise à 90 €


Petit déjeuner :
à table/en terrasse/en chambre, de 5,50 à 16 € selon formule


En attendant, découvrez les 1ères minutes de la semaine du 25 avril :


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