A table avec Marion Sauveur : La rhubarbe à l'honneur !

A table avec Marion Sauveur : La rhubarbe à l'honneur !

C'est le tout début de la saison de la rhubarbe. Les régions productrices sont le Nord, la Picardie et l'Alsace. À noter qu'on ne consomme que ses tiges. Comptez 6,80 euros le kilo de rhubarbe française. Avant de la cuisiner, il faut d'abord la préparer.
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