Défis gastronomiques pour traiteurs d'exception

Ils n'ont pas l'aura médiatique des grands chefs étoilés, mais leurs compétences en matière de gastronomie n'ont rien à leur envier. Nous vous emmenons dans les cuisines des grands traiteurs capables de confectionner en un temps record un menu pour des centaines de convives, à chaque fois dans des lieux différents et souvent peu communs.