À savourer... avec les yeux

À savourer... avec les yeux

Du fromage, du chocolat, de la viande ou encore du pain, dans cette entreprise, ces artisans hors-paires sont capables de tout faire sur commande. Des mets d'excellence réalisés grâce à une méthode étonnante. Mais d'abord, voyons ce que vous pensez de leur confiserie. "C'est joli", "les pâtes de fruit sont intéressantes", décrivent des passantes. Pour certains, c'est même difficile de résister. Mais stop, en réalité, ces chocolats ne se mangent pas. Ce sont des trompe-l'œil. Même les professionnels de la confiserie sont impressionnés. C'est dans le coin d'un hangar en Bretagne que tout commence. Sur des étagères, il y a plus de 4 000 moules en tout genre. Thibault Cueyssac est le patron de l'entreprise depuis près de 20 ans. Il est celui qui maîtrise le mieux la création des coloris. Vous ne le voyez pas encore, mais dans un bol de résine, il imagine déjà un fromage. Quand la couleur lui convient, il passe au travail de la texture. Une simple recette de cuisine pour lui. Mais pour vraiment donner vie à ces morceaux de résine, il manque encore des heures de travail. TF1 | Reportage K. Gaignoux, K. Moreau

Journal de 13 heures
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Journal de 13 heures