Episode 28 - Du schiste pyrénéen pour aiguiser les couteaux

Dans ce nouvel épisode de Ma Région, Mon Action, direction la vallée de Saurat dans le département de l’Ariège. Alain y exploite une carrière de schiste gréseux, une roche sédimentaire des Pyrénées. Il est, en France, le dernier fabricant à aiguiser des pierres naturelles.