Trois classiques de l'enfance, faits maison !

Trois classiques de l'enfance, faits maison !
Ils nous rappellent l'enfance, la cantine ou les mercredis chez les grand-parents. On n'oublie qu'ils sont encore à notre portée et bien meilleurs quand on les fait maison. Découvrez trois classiques de l'enfance.

Anne-Fleur, bloggeuse sur
Anne-Fleur's Factory, vous propose de découvrrir trois classiques de l'enfance.


Le cordon bleu est un incontournable des réfrigérateurs ou congélateurs familiaux. Et si pour une fois, on tentait de les faire « maison », mettrait-on vraiment plus de temps ?

On superpose une escalope fine de poulet ou de veau, une tranche de jambon, quelques morceaux de mozzarella ou une sauce tomate et on plie l'escalope en deux, utilisant des cure-dents pour la faire tenir.

On trempe dans un jaune battu puis de la chapelure et on enfourne. Quelques ingrédients simples, peu de préparation et un résultat au moins à la hauteur des cordons bleus habituels.

Suivant le même procédé, on prépare des nuggets faits maison, bien meilleurs que les nuggets industriels.


Nous avons tous été un jour pris au piège des Fingers : on ouvre la boîte de ces biscuits enrobés de chocolat pour en manger un et on finit le paquet !

Ils sont simples à réaliser, on aurait tort de ne pas s'y essayer : on roule une pâte à biscuit en boudins, on les fait cuire puis les trempe dans du chocolat noir, au lait ou blanc, ajoutant éventuellement quelques amandes ou noisettes concassées.

Ceux-là aussi ne resteront pas longtemps dans l'assiette !


Les enfants raffolent des glaces mais ne peuvent en abuser : comme leur recommande la télé, il ne faut manger « ni trop gras », « ni trop sucré ».

On leur fait plaisir en congelant leurs fruits préférés de saison ; quelques temps avant le moment du dessert, on sort les fruits et les mixe avec un yaourt.

Le résultat : une glace maison, naturelle et saine.


Retrouvez d'autres idées pour votre cuisine du quotidien sur Anne-Fleur's Factory


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