Actualité Petits Plats en Equilibre

Une salade complète avec du riz noir, des haricots rouges, du maïs et la fameuse sauce chimichurri qui nous vient d'Argentine pour bien relever tout ça ! Vous m'en direz des nouvelles...

Ils sont forts ces italiens ! 3 ingrédients : des spaghetti, du pecorino et du poivre noir et vous avez un plat savoureux qui ravira les papilles de vos convives.

Le fruit de la rentrée par excellence ! De bonnes mirabelles de Lorraine, une pâte sablée pur beurre et vous avez le dessert qui met tout le monde d'accord.

Un coquillage bon marché que vous allez déguster flambé ! Attention les yeux, cette recette va en mettre plein la vue à vos amis.

Ce n'est pas parce que c'est l'été qu'il ne faut pas se faire plaisir avec quelques douceurs ! Un bon gâteau, de la Chantilly et des fruits rouges car c'est la pleine saison.

S'il y a bien un fromage réputé dans le Nord c'est bien le Maroilles ! Trempé dans le café du matin ou dans une quiche ce fromage a du caractère.

C'est la pleine saison des sardines alors on en profite et pour changer des sardines grillées, vous allez les farcir avec des végétaux marins ! Des Oméga-3 et de l'iode c'est bon pour la santé.

Allez on se fait du bien avec ces sorbets faits maison avec que des bons ingrédients et sans additif.

On ne va pas se mentir, le sandwich sous vide on évite ! Ce n'est pas bien compliqué de réaliser un vrai bon sandwich et on peut varier les pains. Prenez date pour un pique-nique voici la recette.

Un peu de travail pour décortiquer le crabe mais ça vaut franchement le coup tellement sa chair est fine. Du chou-fleur et un beau cœur de laitue et vous obtiendrez un mariage délicieux.

C'est le temps des cerises alors pour changer du clafoutis et se faire plaisir découvrez ce dessert au fromage blanc de brebis.

Une recette conviviale simple à préparer pour un maximum de plaisir. Succès assuré avec ce plat familial aux saveurs exotiques.

Produit phare de notre été, la tomate va vous en faire voir de toutes les couleurs dans cette recette. A déguster bien fraîche par temps de grosses chaleurs elle saura réveiller vos papilles.

Un incontournable de l'été : la côte de bœuf mais servie avec des salicornes c'est moins courant. Un accord terre mer à découvrir pour les barbecue en famille ou entre amis.

A l'apéro, en randonnée, sur la plage, on passe au wrap pour changer du sandwich traditionnel. Des tortillas de maïs, du fromage frais, de la mimolette et des épinards pour un maximum de fraîcheur.

C'est la pleine saison de la rhubarbe alors on en profite et ça change des pommes. C'est un délice et visuellement vous allez bluffer vos amis.

Une céréale, des haricots verts, des poivrons, du bleu de Bresse et une sauce au citron, il y a tout dans cette salade pour un déjeuner complet.

A l'heure de l'apéro ou en entrée vous allez briller avec ces délicieux beignets avec un coquillage bon marché : le couteau. Une cuisson rapide dans un bain de friture et il n'y a plus qu'à déguster.

Au barbecue ou au four vous allez vous régaler avec cette marinade acidulée et douce à faire au mortier. Bien grillés vous allez vous régaler !

On arrête la salade en sachet et on se met à les effeuiller jusqu'au cœur ! Pour ajouter du croquant on met des graines et pour l'assaisonnement une vinaigrette au thym bien relevée.