Recette Cassolette de fruits noirs et rouges au barbecue

4 pers.

8 à 12 figues noires.

4 cuillères à soupe de fruits des bois (mures, framboises, myrtilles, fraises des bois, etc.)

1 gousse de vanille

2 cuillères à soupe de sucre brut

Lavez et parez les fruits. Répartissez-les dans 4 cassolettes. Ajoutez les grains de vanille, le sucre et posez-les 10 à 15 minutes au-dessus des braises mourantes.
Dégustez les fruits encore chauds avec du fromage blanc de brebis.