Recette Coeur moelleux au gingembre et coulis pina gingembre

Coeur moelleux au gingembre et coulis pina gingembre

Ingrédients pour 4 personnes:


50g de gingembre confit, 3 œufs, 100g de sucre en poudre, 50g de farine tamisée, 100g de fromage blanc 20% MG, 1 noix de beurre, une pincée de sel
Coulis : 10cl de lait de coco, 10cl de jus d'ananas, 10g de gingembre, 1 cuillère à soupe de rhum

Déroulé de la recette :

    • 1. Préchauffez le four à 170°. Séparez les jaunes et les blancs des œufs. Fouettez les jaunes le sucre pour les blanchir. Ajoutez le gingembre confit coupé en fins morceaux, puis la farine et mélangez.
    • 2. Montez les blancs en neiges avec une pincée de sel. Incorporez le fromage blanc aux jaunes blanchis, puis les blancs délicatement.
    • 3. Versez l'appareil dans des moules individuels en forme de cœur beurrés et farinés. Enfournez pour 25mn (selon la taille des moules)
    • 4. Faites le coulis: Epluchez le gingembre et mixez-le avec les autres ingrédients. Mettez-le à bouillir, puis laissez mijoter pendant 10mn. Passez au chinois.
    • 5. Sortez les cœurs moelleux du four et laissez-les refroidir. Servez les cœurs bien froids accompagnés du coulis.

Vidéos associées

Ici tout commence du 3 décembre 2021 - Episode 285
28m
Nouveau
Replay - Vendredi 03/12/21 - 18:35
Koh-Lanta la légende du 30 novembre 2021 - Emission 13
2h00
Replay - Mardi 30/11/21 - 21:05
Demain nous appartient du 3 décembre 2021 - Episode 1071
30m
Nouveau
Replay - Vendredi 03/12/21 - 19:10
Ici tout commence du 2 décembre 2021 - Episode 284
29m
Replay - Jeudi 02/12/21 - 18:35
29m
Replay - Jeudi 02/12/21 - 19:10
47mcsa CSA_12
Replay - Jeudi 02/12/21 - 22:10
1m22
Exclu - Mardi 09/11/21 - 23:45
30m
Nouveau
Replay - Vendredi 03/12/21 - 19:23
55m
Nouveau
54mcsa CSA_10
Replay - Jeudi 02/12/21 - 21:05
27m
Replay - Mercredi 01/12/21 - 18:35
1m33
Extrait - Jeudi 02/12/21 - 14:00
28m
Replay - Mercredi 01/12/21 - 18:00
40mcsa CSA_10
Replay - Mercredi 01/12/21 - 22:50
28mcsa CSA_10
Replay - Mercredi 01/12/21 - 19:10
40mcsa CSA_10
Replay - Mercredi 01/12/21 - 21:55
46mcsa CSA_10
Replay - Lundi 29/11/21 - 22:05
23m
Nouveau
Replay - Vendredi 03/12/21 - 18:00
Familles nombreuses : la vie en XXL - S04 Episode 39
Familles nombreuses : la vie en XXL
1m33
Extrait - Vendredi 03/12/21 - 14:00
1h21
Nouveau
Replay - Vendredi 03/12/21 - 13:55

News associées