Coupe de muesli aux fruits

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FLOCON-DAVOINE
Par Laurent Mariotte|Ecrit pour TF1|2010-02-17T13:18:00.000Z, mis à jour 2010-02-17T13:18:00.000Z

Ingrédients pour 2 personnes :


Muesli : 100g de flocon d'avoine, 50g de noix de coco râpée, 50g de noix, 18g d'huile, 12.5g de miel, 200g de fromage blanc, 1 pomme, 2 kiwis, le jus d'un citron

Déroulé de la recette :


  • 1. Préchauffez le four à 160°. Préparez le muesli: Mélangez tous les ingrédients et ajoutez à la fin le miel. Etalez cette préparation sur une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four et enfournez pour 30mn en mélangeant à mi-cuisson. Sortez du four et laissez refroidir.
  • 2. Epluchez les kiwis, ôtez le cœur de la pomme et coupez les fruits en petits dés, versez le jus de citron et mélangez avec le yaourt.
  • 3. Répartissez dans des coupes les fruits au yaourt et recouvrez-les de muesli. Dégustez immédiatement (le muesli restera ainsi croustillant. Vous pouvez conserver le muesli restant dans une boite hermétique).