Recette Croustillant de féta et graine de pavot au miel

Croustillant de féta et graine de pavot au miel
4 pers.
4 tranches de féta de 80 g chacune
4 feuilles de brick ou de pâte filo
Huile d'olive
2 cuillers à soupe de graines de pavot
4 cuillers à soupe de miel liquide (type acacia)

Huilez les feuilles de brick à l'aide d'un pinceau. Enveloppez chaque tranche de féta de feuilles de brick et faites-les dorer sur toutes les faces dans une poêle chaude légèrement huilée.
Égouttez-les sur du papier absorbant. Disposez-les dans 4 assiettes, couvrez-les de graines de pavot, ajoutez un bon filet de miel et dégustez aussitôt, chaud et bien croustillant.

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