Recette linguine au pesto de cresson

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Ingrédients pour 4 personnes


400 g de linguine
pesto de cresson
1 botte de cresson effeuillé
2 gousses d'ail pelées
50 g de pignons de pin
4 cuillers à soupe de parmesan fraîchement râpé
15 cl d'huile d'olive

. Plongez les pâtes dans un grand volume d'eau salée en ébullition et laissez-les cuire 9 à 11 min (indiqué sur l'emballage).
. Pendant ce temps, rassemblez tous les ingrédients du pesto dans le bol d'un mixer et réduisez le tout en purée fine en ajoutant l'huile d'olive en filet.
. Égouttez les pâtes et mélangez-les au pesto de cresson. Servez.

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