Recette Nems de laitue sauce verte

Nems de laitue sauce verte

Ingrédients pour 4 personnes :

1 belle laitue, 200g de petits pois surgelés, un talon de jambon blanc fumé, 200g de fromage à tartiner, ½ bouquet de ciboulette, le jus d'un citron, 4 cuillères à soupe huile d'olive, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc, sel et poivre.

Déroulé de la recette :

  • 1. Récupérez 8 belles feuilles de la laitue. Plongez ces feuilles dans une casserole d'eau bouillante pendant 1 minute, puis passez-les sous l'eau glacée pour stopper la cuisson et conserver la couleur verte. Posez-les sur un papier absorbant bien à plat.
  • 2. Cuisez les petits pois dans un grand volume d'eau bouillante salée pendant 5mn et stoppez la cuisson comme pour la laitue.
  • 3. Coupez le talon de jambon en petits cubes. Fouettez le fromage à tartiner pour l'assouplir, ajoutez le jus de citron, la ciboulette ciselée, les cubes de jambon et les petits pois et mélangez délicatement.
  • 4. Déposez au centre de chaque feuille de laitue un peu de farce et roulez la feuille de laitue en rabattant les bords pour former un nem. Enveloppez les nems de film alimentaire et gardez-les au frais.

Préparez la sauce en mixant le reste de laitue avec l'huile, le vinaigre, sel et poivre. Rectifiez l'assaisonnement et servez cette sauce avec les nems bien frais.

Vidéos associées

Ici tout commence du 3 décembre 2021 - Episode 285
28m
Replay - Vendredi 03/12/21 - 18:35
Demain nous appartient du 3 décembre 2021 - Episode 1071
30m
Replay - Vendredi 03/12/21 - 19:10
Les feux de l'amour - Episode du 6 décembre 2021
35m
Nouveau
Replay - Lundi 06/12/21 - 11:00
Ici tout commence du 2 décembre 2021 - Episode 284
29m
Replay - Jeudi 02/12/21 - 18:35
2h00
Replay - Mardi 30/11/21 - 21:05
2m02
Extrait - Lundi 06/12/21 - 08:00
29m
Replay - Jeudi 02/12/21 - 19:10
50m
Nouveau
Replay - Dimanche 05/12/21 - 19:55
30m
Replay - Vendredi 03/12/21 - 19:23
52m
Replay - Samedi 04/12/21 - 19:51
27m
Replay - Mercredi 01/12/21 - 18:35
1m50
Extrait - Lundi 06/12/21 - 08:00
1h09
Nouveau
Replay - Dimanche 05/12/21 - 18:20
47mcsa CSA_12
Replay - Jeudi 02/12/21 - 22:10
54mcsa CSA_10
Replay - Jeudi 02/12/21 - 21:05
28mcsa CSA_10
Replay - Mercredi 01/12/21 - 19:10
28m
Replay - Mercredi 01/12/21 - 18:00
23m
Replay - Vendredi 03/12/21 - 18:00
Familles nombreuses : la vie en XXL - S04 Episode 39
Familles nombreuses : la vie en XXL
1h21
Replay - Vendredi 03/12/21 - 13:55

News associées