Recette Petits farcis de légumes antigaspi

Petits farcis de légumes antigaspi
Rien ne se perd tout se transforme ! Avec les restes du curry d'agneau réalisez de délicieux petits farcis avec des légumes de saison.

Liste des ingrédients pour 6 personnes

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 à couvert + 20 minutes au four à 180° Th-6


  • 3 pommes de terre à chair ferme
  • 6 champignons de paris
  • ½ oignon hache
  • 1 zeste d’orange
  • Le reste du curry d’agneau
  • 2 cuil. à soupe de pignons de pin
  • Quelques baies roses (poivre)
  • Huile d’olive
  • Sel et poivre


Etapes de préparation


  1. Préchauffez votre four à 180°C. Coupez les pommes de terre en deux et faites-les cuire 10 min dans l’eau bouillante salée. Une fois cuites, évidez les pommes de terre à l’aide d’une cuillère et taillez la chair récupérée en petits dès. Lavez les champignons. Retirez les pieds et coupez-les en dés.
  2. Dans une poêle faites revenir l’oignon haché avec les dès de pomme de terre et les pieds des champignons émincés dans un peu d’huile d’olive. Ajoutez ensuite la viande du curry légèrement hachée. Ajoutez le zeste d’orange et laissez cuire 10 min à couvert.
  3. Pendant ce temps, mixez les pignons de pin avec les baies roses. Enlevez le zeste d’orange, garnissez les légumes de la farce et saupoudrez de chapelure de pignons.
    Terminez la cuisson au four avec une cuil. à soupe d’huile d’olive et deux cuil. à soupe d’eau pendant 20 min.
  4. Servez avec une salade de saison roquette, mesclun ou jeunes pousses.

Vidéos associées

Ici tout commence du 19 août 2022 - Episode 469
28m
Nouveau
Replay - Vendredi 19/08/22 - 18:30
Demain nous appartient du 19 août 2022 - Episode 1255
28m
Nouveau
Replay - Vendredi 19/08/22 - 19:10
Ici tout commence du 18 août 2022 - Episode 468
28m
Replay - Jeudi 18/08/22 - 18:30
Demain nous appartient du 18 août 2022 - Episode 1254
28m
Replay - Jeudi 18/08/22 - 19:10
ITC du 22 août 2022 en avance - Charlène en plein doute
2m36
Extrait - Vendredi 19/08/22 - 19:30
Esprits criminels - S09 E06 - Les héritiers de Salem
38m
Replay - Jeudi 18/08/22 - 23:45
Esprits criminels - S09 E12 - La reine noire
40m
Replay - Jeudi 18/08/22 - 00:30
Ici tout commence du 17 août 2022 - Episode 467
27m
Replay - Mercredi 17/08/22 - 18:30
Les feux de l'amour - Episode du 19 août 2022
35m
Nouveau
Replay - Vendredi 19/08/22 - 11:00
Demain nous appartient du 17 août 2022 - Episode 1253
28m
Replay - Mercredi 17/08/22 - 19:10
ITC - [SPOILER] - Une photo compromettante fait le buzz à l’Institut !
2m07
Extrait - Jeudi 18/08/22 - 14:00
DNA - [SPOILER] - Une photo du braqueur enfin dévoilée au grand jour
1m33
Extrait - Vendredi 19/08/22 - 14:00
Ici tout commence du 16 août 2022 - Episode 466
27m
Replay - Mardi 16/08/22 - 18:30
ITC - [SPOILER] - Jasmine - Charlène : la confrontation
1m44
Extrait - Vendredi 19/08/22 - 14:00
DNA - [SPOILER] - Il est de retour...
2m09
Extrait - Jeudi 18/08/22 - 14:00
Demain nous appartient du 16 août 2022 - Episode 1252
28m
Replay - Mardi 16/08/22 - 19:10
ITC - [SPOILER] - Louis a tout compris
1m33
Extrait - Vendredi 19/08/22 - 16:00
Vise le coeur - Vous allez aimer l'Histoire folle dans l'histoire
1m32
Exclu - Mardi 16/08/22 - 15:13
DNA - [SPOILER] - Samuel avoue à Victoire la vérité
1m52
Extrait - Vendredi 19/08/22 - 08:00
Ici tout commence du 15 août 2022 - Episode 465
26m
Replay - Lundi 15/08/22 - 18:30

News associées