Recette Quiche au saumon et à l'oseille

Quiche au saumon et à l'oseille
4 pers.

200 g de pâte brisée
500 g filet de saumon frais bio sans peau, sans arête
1 poignée d'oseille fraîche
2 échalotes
3 œufs
20 cl de crème fraîche épaisse
Sel, poivre.

Foncez un moule à tarte beurré de 24 cm avec la pâte brisée et réservez-le dans le réfrigérateur le temps de préparer le reste de la recette.
Lavez les feuilles d'oseille et épongez-les. Tranchez le saumon en fines escalopes. Ciselez les échalotes.
Fouettez les œufs avec la crème et ajoutez les échalotes ciselées. Salez et poivrez.
Répartissez les tranches de saumon et les feuilles d'oseille dans le fond de tarte sans tasser, puis versez le mélange d'œufs à la crème et enfournez 35 à 45 minutes dans un four préchauffé à 170°C. Dégustez tiède avec une salade à l'aneth.

Vidéos associées

Danse avec les stars du 15 octobre 2021 - Le prime 5
1h25
Nouveau
Replay - Vendredi 15/10/21 - 21:05
Danse avec les stars du 15 octobre 2021 - La suite 5
1h17
Nouveau
Replay - Vendredi 15/10/21 - 23:30
Koh-Lanta la légende du 12 octobre 2021 - Emission 07
1h32
Replay - Mardi 12/10/21 - 21:05
Ici tout commence du 15 octobre 2021 - Episode 250
28m
Nouveau
Replay - Vendredi 15/10/21 - 18:35
27m
Nouveau
Replay - Vendredi 15/10/21 - 19:10
44mcsa CSA_10
Nouveau
Replay - Vendredi 15/10/21 - 18:55
51mcsa CSA_12
Replay - Jeudi 14/10/21 - 22:05
53mcsa CSA_12
Replay - Jeudi 14/10/21 - 21:05
28m
Replay - Jeudi 14/10/21 - 18:35
27m
Replay - Jeudi 14/10/21 - 19:10
41mcsa CSA_10
Replay - Jeudi 14/10/21 - 18:55
1h24
Replay - Vendredi 08/10/21 - 21:05
1h55
Replay - Mardi 05/10/21 - 21:05
33m
Nouveau
Replay - Vendredi 15/10/21 - 19:27
25m
Nouveau
Replay - Vendredi 15/10/21 - 18:00
Familles nombreuses : la vie en XXL - S04 Episode 05
Familles nombreuses : la vie en XXL
1h56
1h07
Replay - Vendredi 08/10/21 - 22:55
40mcsa CSA_10
Replay - Mercredi 13/10/21 - 21:55
26m
Replay - Mercredi 13/10/21 - 18:35

News associées