Recette Rascasse grillée grillé à la sauge, à la farigoulette et à l'ail

Rascasse grillée grillé à la sauge, à la farigoulette et à l'ail
4 pers.

1 grosse rascasse ou 4 petites (parée par le poissonnier).
1 bouquet de sauge
1 bouquet de farigoulette fraîche (plante proche du thym)
3 à 4 gousses d'ail
Huile d'olive
1 citron
Fleur de sel, poivre

Ouvrez la rascasse par le ventre, comme un livre (retirez l'arête centrale) et badigeonnez-la d'huile d'olive. Assaisonnez-la de sel, de poivre, d'ail haché, de sauge, de farigoulette, puis refermez-la et faites la griller 4 à 8 minutes (suivant la taille) de chaque côté.
Dégustez-la bien grillée, arrosée de jus de citron, avec une salade de fenouil cru à l'huile d'olive et au citron.

Vidéos associées

Avant-première - Je te promets - S02 E01
51m
Replay - Lundi 24/01/22 - 21:00
Ici tout commence du 25 janvier 2022 - Episode 321
29m
Replay - Mardi 25/01/22 - 18:30
Demain nous appartient du 25 janvier 2022 - Episode 1107
27m
Replay - Mardi 25/01/22 - 19:10
10 couples parfaits - Saison 05 Episode 18
41m
Replay - Mardi 25/01/22 - 18:59
28m
Nouveau
Replay - Mercredi 26/01/22 - 18:30
47m
Replay - Lundi 24/01/22 - 22:00
38m
Nouveau
Replay - Mardi 25/01/22 - 22:50
34m
Nouveau
Replay - Mercredi 26/01/22 - 11:00
29m
Replay - Lundi 24/01/22 - 18:30
39m
Nouveau
Replay - Mardi 25/01/22 - 21:55
47m
Replay - Lundi 24/01/22 - 21:10
39m
Nouveau
Replay - Mardi 25/01/22 - 21:10
29m
Nouveau
Replay - Mercredi 26/01/22 - 19:10
44m
Replay - Lundi 24/01/22 - 18:57
28m
Replay - Lundi 24/01/22 - 19:10
1m43
Extrait - Mercredi 26/01/22 - 08:00
2m07
Extrait - Mercredi 26/01/22 - 08:00
1m33
Extrait - Mercredi 26/01/22 - 14:00
30m
Replay - Mardi 25/01/22 - 19:26

News associées