Recette Rillettes de harengs fumés

Rillettes de harengs fumés
6 à 8 personnes.
4 filets de harengs fumés
50 cl de lait
1feuille laurier
2 brins de thym frais
10 grains de poivre noir
1 gousse d'ail
1 cuiller à soupe de fromage blanc
1 cuiller à soupe de crème fraîche épaisse
3 cuillers à soupe de persil plat haché
2 cuillers à soupe de ciboulette hachée
1 cuiller à soupe de gaines de coriandre
1 cuiller à soupe de baies roses
1 cuiller à soupe d'échalote hachée

Faites chauffer le lait avec le laurier, le thym, l'ail et le poivre. Hors du feu, plongez-y les filets de harengs, couvrez et laissez infuser 30 minutes.
Pendant ce temps, hachez les fines herbes, l'échalote et mélangez-les au fromage blanc et à la crème épaisse. Ajoutez les graines de coriandre et les baies roses.
Épongez les filets de harengs, émiettez-les en retirant les arêtes et incorporez la chair au mélange précédent.
Mettez les rillettes de harengs dans 1 ou 2 pots et laissez reposer une nuit dans le réfrigérateur avant de les déguster sur des tranches de pain grillé.

Vidéos associées

Ici tout commence du 24 juin 2022 - Episode 429
27m
Replay - Vendredi 24/06/22 - 18:30
Demain nous appartient du 24 juin 2022 - Episode 1215
28m
Replay - Vendredi 24/06/22 - 19:10
Les feux de l'amour - Episode du 27 juin 2022
34m
Nouveau
Replay - Lundi 27/06/22 - 10:50
La Villa des Cœurs Brisés - Saison 07 Episode 66
45m
Replay - Vendredi 24/06/22 - 18:58
Ici tout commence du 23 juin 2022 - Episode 428
28m
Replay - Jeudi 23/06/22 - 18:30
Ici tout commence du 27 juin 2022 - Episode 430
29m
Nouveau
Replay - Lundi 27/06/22 - 18:30
La Villa des Cœurs Brisés - Saison 07 Episode 65
45m
Replay - Jeudi 23/06/22 - 18:55
DNA - [SPOILER] - Découvrez le crush de Manon !
1m33
Extrait - Lundi 27/06/22 - 08:00
DNA du 27 juin 2022 en avance - On connait enfin toute la vérité
2m49
Extrait - Vendredi 24/06/22 - 20:10
Demain nous appartient du 23 juin 2022 - Episode 1214
28m
Replay - Jeudi 23/06/22 - 19:10
Ici tout commence du 22 juin 2022 - Episode 427
27m
Replay - Mercredi 22/06/22 - 18:30
Les feux de l'amour - Episode du 28 juin 2022 - Premières minutes
3m09
Extrait - Lundi 27/06/22 - 11:35
La Villa des Cœurs Brisés - Saison 07 Episode 64
44m
Replay - Mercredi 22/06/22 - 18:54
Demain nous appartient du 22 juin 2022 - Episode 1213
29m
Replay - Mercredi 22/06/22 - 19:10
Ici tout commence du 21 juin 2022 - Episode 426
27m
Replay - Mardi 21/06/22 - 18:30
Les mystères de l'amour - S29 E17 - Dans tous les sens
46m
Nouveau
Replay - Dimanche 26/06/22 - 19:56
Koh-Lanta - Le Totem Maudit - La Finale du 21 juin 2022 - (Partie 1)
1h03
Familles nombreuses : la vie en XXL - Saison 05 Episode 67
24m
Replay - Vendredi 24/06/22 - 18:00
Sept à huit du 26 juin 2022
1h10
Replay - Dimanche 26/06/22 - 18:15

News associées