Recette Salade aux germes de légumes et parmesan

Salade aux germes de légumes et parmesan

Salade aux germes de légumes et parmesan :


Ingrédients pour 4 personnes
150g de boulgour, 120g de germes de légumes (soja, betterave, fenugrec, radis ...), 50g de parmesan, 1 petit bouquet de persil, 3 tiges de sauge, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès, sel et poivre du moulin

Déroulé de la recette :


  • 1. Cuire le boulgour comme indiqué sur l'emballage. Bien l'égoutter. Le mettre dans un saladier avec les germes de légumes.
  • 2. Hacher finement le persil. Effeuiller la sauge. Emulsionner avec un petit fouet le vinaigre, du sel, du poivre et l'huile.
  • 3. Parsemer la salade de persil haché, arroser de vinaigrette et mélanger. Couper le parmesan en copeaux à l'aide d'un économe et l'ajouter avec la sauge à la salade. Servir froid.

Vidéos associées

Koh-Lanta la légende du 30 novembre 2021 - Emission 13
2h00
Replay - Mardi 30/11/21 - 21:05
Ici tout commence du 1 décembre 2021 - Episode 282
28m
Nouveau
Replay - Mercredi 01/12/21 - 18:00
Ici tout commence du 1 décembre 2021 - Episode 283
27m
Nouveau
Replay - Mercredi 01/12/21 - 18:35
Demain nous appartient du 1 décembre 2021 - Episode 1069
28mcsa CSA_10
Nouveau
Replay - Mercredi 01/12/21 - 19:10
1m22
Exclu - Mardi 09/11/21 - 23:45
29m
Replay - Mardi 30/11/21 - 19:10
28m
Replay - Lundi 29/11/21 - 18:35
1m51
Exclu - Mardi 30/11/21 - 23:50
31m
Nouveau
Replay - Mercredi 01/12/21 - 19:25
46mcsa CSA_10
Replay - Lundi 29/11/21 - 22:05
50mcsa CSA_10
Replay - Lundi 29/11/21 - 21:05
34m
Nouveau
Replay - Mercredi 01/12/21 - 11:00
28m
Replay - Lundi 29/11/21 - 19:10
1m40
Exclu - Mardi 30/11/21 - 23:45
43m
Replay - Mardi 30/11/21 - 20:00
1m50
Extrait - Mercredi 01/12/21 - 14:00
1m36
Extrait - Mercredi 01/12/21 - 08:00

News associées