Recette Sandwich à la vietnamienne

Sandwich à la vietnamienne

Pour 6 personnes


2 baguettes fraîches
1 poulet rôti de chez le boucher
600 g de carottes râpées nature de chez le traiteur
1 bouquet de coriandre (effeuillée)
1 trait de nuoc mam


Désossez le poulet et effilochez-le.
Dans la barquette des carottes, ajoutez la coriandre et assaisonnez de sauce nuoc mam, mélangez.
Coupez les baguettes afin d'obtenir 6 sandwichs, ouvrez-les en deux, garnissez-les de carotte et de tranches de poulet. Refermez les sandwichs et dégustez avec une bonne bière.

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