Recette Soupe trio potimarron/navet/radis noir

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4 personnes.


400 g de potimarron

200 g navets

200 g radis noir

1 oignon

Sel, poivre, huile d'olive


Lavez les légumes et pelez-les, à l’exception du potimarron. Coupez-les en petits morceaux et faites-les revenir sans coloration dans un peu d'huile.

Couvrez-les d'eau et laissez cuire 20 minutes.

Mixez le tout, salez, poivrez et dégustez aussitôt.


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