Recette Tartare thaï de filet de boeuf au oeufs Avruga

Tartare thaï de filet de boeuf au oeufs Avruga

Tartare thaï de filet de bœuf au œufs Avruga



200 gr de filet de bœuf,
Un bocal d'œufs Avruga,
1 petite bouteille de sauce aux huîtres,
1 petite bouteille d'huile de sésame,
1 petite bouteille de sauce soja,
1 petite bouteille de vinaigre de riz,
Sel, poivre, 2 cebettes, 1 oignon,
1 œuf,
Huile d'olive,
Une fleur de capucine

Un cercle de dressage, une petite cloche de verre, une pipe à fumer.

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