Tarte fine à la banane caramélisée

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PPEE BANANE
Par Laurent MARIOTTE|Ecrit pour TF1|2014-02-05T10:00:00.000Z, mis à jour 2014-02-05T10:00:00.000Z

4 pers.


4 disques de pâte feuilletée de Ø 16 à 18 cm
4 bananes
½ gousse de vanille
50 g de beurre
80 g de sucre semoule.


Dans une petite casserole, faites fondre le beurre avec le sucre et les grains de vanille. Laissez refroidir.


À l'aide d'un pinceau, badigeonnez les disques de pâte de beurre sucré vanillé. Disposez des rondelles de banane, badigeonnez-les de beurre sucré vanillé et enfournez 20 minutes dans un four préchauffé à 200 °C. Dégustez tiède avec une glace au rhum raisins.