Petits Plats en Equilibre
6 pers.
1 disque de pâte feuilletée
500 g de figues noires
2 à 3 cuillères à soupe de sucre semoule
2 à 3 cuillères à soupe d'amandes entières
Beurre mou
Beurrez le disque de pâte à l'aide d'un pinceau et poudrez-le de sucre.
Tranchez les figues en 4 quartiers et disposez-les sur la pâte.
Parsemez les figues d'amandes concassées. Poudrez le tout de sucre et placez la tarte sur une plaque en tôle puis sur la grille d'un barbecue à cloche. Posez la grille au-dessus de braises moyennement chaudes. Couvrez-la de la cloche et laissez cuire 20 à 25 minutes. Dégustez chaud avec une glace à la vanille ou autre.
