Recette Trifle aux fraises.

Trifle aux fraises.
4 personnes.

400 g de fraises gariguette, charlotte, ciflorette.
200 g de mascarpone
200 g de fromage blanc fermier
1 citron
50 g de sucre semoule
8 biscuits à la cuillère

Écrasez les 2/3 des fraises à la fourchette avec une cuillerée à soupe de jus de citron.
Fouettez le mascarpone avec le fromage blanc et le sucre semoule.
Disposez une couche de biscuit à la cuillère dans le fond de 4 verrines. Couvrez-les de fraises écrasées puis ajoutez une cuillerée à soupe de crème. Continuez avec les biscuits, les fraises, la crème et terminez par des fraises en morceaux. Réservez dans le réfrigérateur 1 h avant de déguster.

News associées