Trifle aux fraises.

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PPEE TRIFLE FRAISES
Par Laurent MARIOTTE|Ecrit pour TF1|2014-05-23T15:36:00.000Z, mis à jour 2014-05-23T15:37:00.000Z
4 personnes.

400 g de fraises gariguette, charlotte, ciflorette.
200 g de mascarpone
200 g de fromage blanc fermier
1 citron
50 g de sucre semoule
8 biscuits à la cuillère

Écrasez les 2/3 des fraises à la fourchette avec une cuillerée à soupe de jus de citron.
Fouettez le mascarpone avec le fromage blanc et le sucre semoule.
Disposez une couche de biscuit à la cuillère dans le fond de 4 verrines. Couvrez-les de fraises écrasées puis ajoutez une cuillerée à soupe de crème. Continuez avec les biscuits, les fraises, la crème et terminez par des fraises en morceaux. Réservez dans le réfrigérateur 1 h avant de déguster.