Foie gras poêlé aux endives et vinaigrette à la mangue

Retrouvez l'émission "Petits plats en équilibre", diffusée le 18 décembre 2017.

Petits plats en équilibre - Petits plats en équilibre

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Petits plats en équilibre

Petits Plats en Equilibre

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Foie gras poêlé aux endives et vinaigrette à la mangue

Petits Plats en Equilibre

Petits plats en équilibre été - Tacos de ceviche de dorade

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Tacos de ceviche de dorade

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Bouchées d'endives au jambon

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Salade chaude de pomme de terre au lard sec et à la cancoillotte

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Bouillon de chou aux champignons

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Noix de Saint-Jacques et purée fine aux marrons

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La pomme au four vanillée de Christelle Brua

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Magret de canard à l'orange au potiron

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Bar en croûte de sel parfumé aux agrumes

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Soupe détox au potimarron au radis noir et à l'orge perlé

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Petits plats en équilibre été - Salade landaise d'été

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Salade landaise d'été

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Petits plats en équilibre - Petits plats en équilibre

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Crevettes au chorizo, courgettes et mangue

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Petits plats en équilibre été - Empanadas frites et salsa pimentée

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Empanadas frites et salsa pimentée

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Petits plats en équilibre été - Pastis en pain perdu et fruits rouges à la planche

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Pastis en pain perdu et fruits rouges à la plancha

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Petits plats en équilibre été - Soufflés au fromage frais et aux herbes

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Soufflés au fromage frais et aux herbes

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Petits plats en équilibre été - Côtes d'agneau à la gremolota au barbecue

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Côtes d'agneau à la gremolata à la plancha

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Petits plats en équilibre été - Plat de côte de boeuf grillé, sauce poivron et framboise

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Plat de côte de boeuf grillé, sauce poivron et framboise

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Petits plats en équilibre été - La vraie salade niçoise

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La vraie salade niçoise

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Petits plats en équilibre été - Tourtière aux pommes et aux myrtilles

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Tourtière aux pommes et aux myrtilles

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Petits plats en équilibre été - Eclade de moules

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Eclade de moules

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