Friture d'éperlans sauce tartare
Retrouvez l'émission "Petits plats en équilibre", diffusée le 18 avril 2017.
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Petits plats en équilibre
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Fontainebleau aux fraises et sirop de queues de fraises
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Ma mousse au chocolat
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Maquereau à l'unilatéral
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Panna cotta kiwi
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Soufflé fonds d'artichaut parmesan
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Bavette sauce Roquefort et Chou-fleur
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Tartare de tacaud
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Crème soyeuse au chocolat
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Bouchées d'endives au jambon
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Truite mi-cuite avocat grillé
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Taboulé de choux-fleurs aux légumineuses
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Moelleux au chocolat de Pâques
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Lieu jaune, asperges blanches, sauce verte
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Crème de fanes de radis
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OEufs à la neige tout rose
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