Noix de Saint-Jacques et purée fine aux marrons

Retrouvez l'émission "Petits plats en équilibre", diffusée le 31 décembre 2017.

Petits plats en équilibre - Petits plats en équilibre

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Petits plats en équilibre

Petits Plats en Equilibre

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Dinde aux marrons

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Noix de Saint-Jacques snackées et purée fine aux marrons

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Foie gras poêlé aux endives et vinaigrette à la mangue

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La pomme au four vanillée de Christelle Brua

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Magret de canard à l'orange au potiron

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Bar en croûte de sel parfumé aux agrumes

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Soupe détox au potimarron au radis noir et à l'orge perlé

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Salade de saumon fumé au pamplemousse

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Bûche de Noël au chocolat, poires et spéculoos

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Petits plats en équilibre été - Magret au barbecue et melon

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Magret au barbecue et melon

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Petits plats en équilibre été - Millas aux abricots

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Millas aux abricots

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Petits plats en équilibre été - L'houmous et sa variante

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L'houmous et sa variante

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Petits plats en équilibre été - Asperges et gésiers des Landes par Julien Duboué

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Asperges et gésiers des Landes par Julien Duboué

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Petits plats en équilibre été - Crémet de chèvre safran et miel

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Crémet de chèvre safran et miel

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Petits plats en équilibre été - Nectarines et frambroises en papillote

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Nectarines et frambroises en papillote

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Petits plats en équilibre été - Aiguillettes de canard laquées aux cacahuetes

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Aiguillettes de canard laquées aux cacahuetes

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Petits plats en équilibre été - Salade landaise d'été

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Salade landaise d'été

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Petits plats en équilibre - Petits plats en équilibre

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Tartare de tacaud

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Ailerons de poulet "suce-doigts"

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