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    Reportages découverte du 14 janvier 2018 - La pâtisserie les rend "babas"

    La pâtisserie les rend "babas"Un reportage de Marion FiatImage : Yvan Guillouzic, Thierry ChartierMontage : Richard PoissonAgence de presse : Internep Millefeuille, Paris-Brest, Macarons, Eclairs… La plupart des grandes spécialités pâtissières sont françaises, et fabriquées par des artisans aussi passionnés que rigoureux. La pâtisserie ne souffre d’aucun hasard, d’aucune improvisation, mais elle laisse libre cours aux émotions. De Villers le Lac dans le Doubs, jusqu’à Phuket en Thaïlande, en passant par le Mans et Monaco, une équipe de « Reportages découverte » a suivi 4 pâtissiers qui vont vivre un moment crucial de leur carrière…