Reportages : Les mousquetaires à la conquête de New-York

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REPORTAGES - 19NOV11 - Mousquetaires conquete NY (3)
Par raphaeletf1|Ecrit pour TF1|2011-11-17T15:46:36.000Z, mis à jour 2011-11-17T15:47:55.000Z

Reportages : Les mousquetaires à la conquête de New-York

Le sommaire de l'émission Reportages du samedi 19 novembre à 13h15.


Imposer l'omelette aux cèpes et le confit de canard au pays du hamburger, c'est le pari réussi des chefs venus du Sud-ouest de la France à la conquête de New York. Du Gers pour Ariane Daguin, de la Vallée des Montreurs d'Ours en Ariège, pour Marie-Rose, aux fourneaux depuis plus de 60 ans à Broadway. Voici les histoires de ces mousquetaires de la gastronomie.




Voyage au bout de la mine...15 ans après.

En 2002, à quelques mois de la fermeture du dernier puits de charbon en Lorraine, nous avions rencontré Lucien, Jean-Michel et Patrick. Dernières gueules noires, ils s'apprêtaient à quitter définitivement leur vie au fond, la mine, que Lucien appelait " sa deuxième maison ". Certains sont restés au bord du bassin minier, d'autres ont choisi l'air du Sud. Sans regrets, ni nostalgie, des années plus tard, ils refont un petit voyage au bout de la mine.


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