La démo du Chef : l'œuf cuit à 63.5°

La démo du chef après cette première émission nous donne envie d’enfiler le tablier ! Arnaud Tabarec nous présente son plat, composé d’un œuf de poule avec une cuisson d’une grande précision : 63.5°, ni plus ni moins ! Des gestes précis, des ingrédients de grande qualité et un savoir-faire hors du commun, notre chef étoilé nous fait rêver avec seulement 3 produits simples qu’il parvient à sublimer : un œuf, du lard et des champignons. A votre tour maintenant d’épater vos convives ! Continuez de suivre les conseils du Chef Tabarec tous les jeudis dans Hell’s Kitchen à 20h55 sur NT1.

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