La démo du Chef : le cabillaud
Vous aimez le cabillaud ? Vous aimez l’huître ? Alors ce plat du jour est fait pour vous ! Le Chef Tabarec nous présente aujourd’hui une magnifique assiette qui vous rappellera des saveurs de votre enfance : une purée écrasée à la main, parfaitement assaisonnée et relevée avec une petite sauce citronnée. Et n’oublions pas l’huître hachée délicatement disposée sur l’accompagnement ! Bref, on se lèche les babines avant même d’avoir pu y gouter ! Pour d’autres conseils du Chef, ne manquez pas Hell’s Kitchen tous les jeudis à 20h55 sur NT1.
