fond Chaouch Express : les restaurants, les grands oubliés du déconfinement ?

Chaouch Express : les restaurants, les grands oubliés du déconfinement ?

En France, le secteur de la restauration concerne environ 1 millions de salariés, actuellement placés en chômage partiel. Mais bistrots et restaurants sont les grands oubliés du discours d’Emmanuel Macron : quand pourront-ils rouvrir ? Les aides accordées par l’Etat seront-elles reconduites si leur fermeture obligatoire doit se poursuivre ? Chez les restaurateurs, ce flou inquiète. Le chef Philippe Etchebest estime à 40% les commerces qui pourraient faire faillite si le confinement perdure. Azzeddine Ahmed-Chaouch a échangé avec des chefs parisiens, et ils ne sont pas tous d’accord sur la marche à suivre.
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Publiée le 21 avril 2020 à 20:40
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