Petits plats en équilibre - Sardine à la tomate à la plancha

Après la Lorraine et la Bretagne, cap sur le Sud-Ouest ! Laurent Mariotte s'installe au Pays Basque pour nous proposer des recettes ensoleillées ! Installé entre Guéthary et Saint-Jean-de-Luz, dans un cadre exceptionnel, une ancienne ferme basque du XVIIIème siècle, Laurent Mariotte nous fait découvrir, chaque jour, des recettes simples et savoureuses, imaginées à partir d'ingrédients de saison.